La règle est précise et fait toute la différence : le bas du lustre de salle à manger à 75-85 cm du plateau. Plus haut, la lumière se disperse et éblouit ; plus bas, il coupe les regards. Le diamètre suit la table : environ la moitié de sa largeur pour une table rectangulaire — lustre de 60 cm pour une table de 110 — ou un modèle linéaire à sources multiples qui épouse la longueur au-delà de 180 cm. Température idéale : 2700K, la lumière qui flatte les plats et les visages, celle des restaurants ; sur variateur, la même installation passe du dîner de semaine au repas de fête. Les intérieurs contemporains choisissent un lustre moderne linéaire ou à anneaux ; les tables en bois brut appellent un lustre en bois ou des matières minérales ; l'alternative plus légère reste une rangée de suspensions identiques à hauteurs égales. Table ronde ? Un seul point central, jamais une ligne.