Au-dessus d'un îlot central, la règle des trois : trois suspensions identiques espacées de 60 cm, à 75-85 cm du plan de travail, créent un rythme et une lumière sans zone d'ombre, une seule pièce plus large fait le même travail au-dessus d'un îlot court. La suspension de cuisine se choisit en matières lessivables, verre ou métal laqué plutôt que tissu qui retient les graisses, avec une ampoule 3000-4000K qui restitue fidèlement la couleur des aliments. Au-dessus de la table du petit-déjeuner, redescendez en 2700K pour la convivialité. La suspension en verre transparent ou fumé garde la pièce visuellement légère, un atout dans les cuisines ouvertes où elle dialogue avec les luminaires du séjour. Pour la lumière générale, un plafonnier de cuisine puissant complète l'installation ; pour un esprit bistrot, le lustre de cuisine à branches métal assume le décor.