Au-dessus d'un îlot central, la règle des trois : trois suspensions identiques espacées de 60 cm, à 75-85 cm du plan de travail, créent un rythme et une lumière sans zone d'ombre — une seule pièce plus large fait le même travail au-dessus d'un îlot court. La suspension de cuisine se choisit en matières lessivables, verre ou métal laqué plutôt que tissu qui retient les graisses, avec une ampoule 3000-4000K qui restitue fidèlement la couleur des aliments. Au-dessus de la table du petit-déjeuner, redescendez en 2700K pour la convivialité. La suspension en verre transparent ou fumé garde la pièce visuellement légère — un atout dans les cuisines ouvertes où elle dialogue avec les luminaires du séjour. Pour la lumière générale, un plafonnier de cuisine puissant complète l'installation ; pour un esprit bistrot, le lustre de cuisine à branches métal assume le décor.